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食品加工・製造│専用スライサー

水流循環丸刃研ぎ機デラックス F-200BT

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得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

水流循環丸刃研ぎ機デラックス
F-200BT

【製品特徴】
・大きな丸刃（φ 200 ）の研磨に
・切った食材の鮮度維持にも違いが出ます
・包丁も研げます

【製品仕様】
価格 税抜き ￥500,000
機械寸法 W400 × L400 × H550（mm）
電動機 単相100V 80W（本体部）
単相100V 40W（刃物取付部）
重量 20kg
使用時間 60 分
砥石 外装φ 200 内装φ 98
丸刃対応機種 F-2000S/D、F-2100S/D、F-2200S/D
オプション 粗砥石（#80/100）

取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
電話
048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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  • 食品加工・製造
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手動ネギ丸120

青ネギに最適な丸刃方式！ 高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。手動ですので、丸洗いが可能です。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置（オプション）に交換すれば、ハス切り、松葉切り（シラガネギの代用）が切れ、ネギラーメンに最適です。 本体サイズ:380×240×360mm 重量:4.6kg 投入量の目安:白ネギ2本～3本／青ネギ1束／ニラ1束 厚み調整:1.0mm 2.0mm 3.0mm の3段階 付属品:丸刃研磨機 JANコード:4963451250003

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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EXR-7

■ 紙ごと切れる高効率・高精度のスライサーです。 モーター AC200V三相50Hz/60Hz 　　　　　400W ロールケーキ/3秒 据付寸法(mm) 890×660×1400 12φまたは25φ 380mm 重量(kg) 250 高さ120 幅380 長さ380 オプション アルコール点滴装置 能力 手動任意 ローラー幅 フリーローラー スライス寸法 ピッチ3～360 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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フードスライサー　ECM-201型 引出機能付きフードスライサー

【ECM-201型 引出機能付きフードスライサー】 従来の引出コンベアとスライサーを一本化。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 【特徴】 切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。 フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料（硬さや形状）に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。 また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々 ・主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り 【仕様】 形式 ECM-201 外形寸法 W737 × D1771 × H1423(mm) 機械重量 184kg 電気 3相　200V　700W スライス寸法 0.7～100mm（刃物により異なります） 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

小型調理用機器

千切り、輪切り、みじん切り・・・あらゆる野菜をスピーディーに効率的に美しく下処理する小型フードスライサー。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

スライサー　MODEL CC-DL

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ（101.6mm）の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ（88.9mm）の原料に対応しています。 CC-DLチーズシュレッダーは、CC-Dと同等ですが、クランクスイングアウェイ投入ホッパー、10馬力モーター、32インチのカッティングチャンバーを搭載しています。 【仕様】 ・長さ 62.40インチ（1585mm） ・幅 35.59インチ（904mm） ・高さ 33.93インチ（862mm） ・正味重量 318kg ・モーター 10馬力（7.5kW） ※USDA（米国農務省）乳製品部門による認証取得

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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ベジキュー

最大取付幅180MMの幅広かつらむき器登場！ ピールS同様、ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。大根の取付は、簡単なパイプ固定方式。より効率よくかつらをむきたいお客様にお薦めの商品です。 本体サイズ:160×360×210mm 重量:1.4kg 最大直径:100mm 最大幅:180mm かつらむき厚さ:約0.5mm JANコード:4963451482008

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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小型バーチカルスライサー ST-10

棹物専用のスライサー。低価格でロールケーキも製品幅260まで。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、作業後の清掃の事を第一に考えて設計。 ■クリーン 刃物に湯煎装置(アルコール殺菌装置)を取り付けて、切り口が一団を鮮やか。 ■簡単な操作性と高性能 スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。 安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。 【仕様】 品名：小型バーチカルスライサー 形式：ST-10型 電源：200V 三相50／60Hz100V仕様もあります 動力：200W三相 寸法：600w × 790L × 1,200h 重量：約100kg 対象：棹物260幅、高さ90mm以内の製品 外装：SUS仕様 方式：タッチパネル式 5種類カット寸法記憶

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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FK7SCV

■ さらに高性能なVカット・コンパクトスライサーです。 電源 AC200V 三相50/60Hz 据付寸法(mm) 1517×520×1200 重量(kg) 80 能力 19.5m/分（コンベア速度） 丸刃寸法(mm) 200 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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超音波カット装置

製品への付加を軽減する超音波振動にて製品をカット！　きれいな断面を実現致します！ 超音波振動によるカッティング製品に対し、付加重を軽減した切断方法で、 魚・肉・お菓子・ケーキ・チーズ等、きれいな断面が必要な製品に適しております。 カットテストもお気軽にご相談下さい。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
    • …
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Chef cut (シェフカット)

Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット！！（食品用ウォータージェットカッター） ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在！ 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000～4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2～3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現！同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善